- Reborde para romper limpiamente la cascara del huevo
- Evita que gotee huevo por el lado de los cuencos o sobre la encimera
- Evita que caigan cascaras dentro del cuenco
- Separa la yema de la clara
- Lado inferior antideslizante que se engancha en la mayoría de cuencos, tanto de borde fino como ancho
- Agarre cómodo y antideslizante
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